Главная / Досуг и хобби / Выбор молока

Выбор молока

Молоко является уникальным продуктом, созданным природой, молоко содержит почти двести полезных веществ, основные из которых белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные вещества. Если вы выпьете в день один литр молока, вы восполните суточную потребность в животном белке и аминокислотах.

Выбор молока

Выбор молока

Самое полезное молоко это натуральное, парное, выдоенное из коровы. То молоко, которое покупаем в магазине, теряет все полезные свойства в процессе стерилизации, сохраняя пищевую ценность. Переваривается такое молоко хуже и кальций усваивается плохо. Ультра пастеризованное молока очищается от всех бактерий и спор, но его нельзя ставить на простоквашу.

Молоко, поступающее в продажу, обрабатывается следующим образом, оно очищается, нормализуется, тепловая обработка, охлаждается и разливается. Такое молоко продают в пленочной упаковке или в пакетиках. После стерилизации в молоке гибнет плохая микрофлора, молочнокислые бактерии. Срок хранения такого молока 5-7 суток в холодильнике, в закрытом виде, а после распечатки пакета только двое суток.

Выбор молока

Выбор молока

Молоко, которое продается в пластиковых бутылках, где написано молоко нормализованное, подвергается тепловой обработке и в отличие от пастеризованного молока содержит жира от 0.5% до 9%. Такое содержания жира соответствует запросу покупателя.

Продается также и порошковое молоко, которое восстанавливается из сухого молока, полученного путем высушивания молока на распылительных установках под воздействием горячего воздуха. Если молоко порошковое, об этом обязательно должна быть информация на его упаковке.

Выбирая молоко в магазине знайте, чем дороже стоимость молока, тем выше его качество, дешевое молока просто обрабатывается изнутри антибиотиками.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ценник на iPhone 5s

Ценник на iPhone 5s в 2017 году

  Процессор Apple A7, 1 гигабайт оперативной памяти – все это относится ...