Все о вине

Все о вине

Все о вине

Многие из нас предпочитают вино крепким напиткам. Ведь этот напиток не только вкусный, но и полезный, если его правильно употреблять.Вино бывает разных видов – шипучие, игристые, столовые, крепленые, ароматизированные. Они все разные по составу, запаху, терпкости и вкусовым ощущениям.

Под каждый вид вина принято подавать определенную закуску. Так, столовые вина отлично сочетаются с курицей, овощами, грибами, разными пудингами и рулетами. Белые столовые вина подают к сухой колбасе, белому мясу, рыбе, птице гриль. Слабоалкогольные вина отлично сочетаются с фруктами, рыбой в соусе, красным мясом, колбасными изделиями, сыром.

Все о вине

Все о вине

Крепкие вина сильно возбуждают аппетит. Поэтому их следует подавать ко всевозможным супам, блюдам из свинины и баранины. Сладкие вина типа мускат подаются к десертам. Это могут быть фрукты, мороженое, печенье, торты.

Шампанское отлично сочетается с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, улитки, устрицы. При подаче вина на стол следует учитывать одну деталь – сначала идут легкие вина, а потом крепленые. Вино надо хранить горизонтально, а шампанское и игристые вина в вертикальном. Температура не должна превышать 12 градусов.

Красное вино перед подачей на стол охлаждать не надо, его температура должна быть комнатной. Что касается белых вин, то их необходимо охладить до десяти градусов.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ценник на iPhone 5s

Ценник на iPhone 5s в 2017 году

  Процессор Apple A7, 1 гигабайт оперативной памяти – все это относится ...