Пластиковая посуда

Пластиковая посуда

Обычно мы ее используем, когда собираемся на пикники или корпоративы. Но последнее время нередко ее можно встретить на кухне у самых привередливых хозяек. Для хранения пищи – это незаменимый вариант.

Однако следует учесть главное. При покупке пластиковой посуды обращайте внимание на маркировку, производителя, наличие нужных сертификатов. Многие современные контейнеры могут использоваться и для хранения продуктов в морозильной камере. Их можно использовать и в микроволновой печи.

Пометка «Thermoplast» или «Duroplast» на дне контейнера или на этикете говорит о том, что при нагревании и охлаждении посуда не деформируется.

Пластиковая посуда

Пластиковый контейнер должен быть герметичен. Именно из-за проникновения воздуха продукты хранятся меньше. Бывают такие контейнеры, где с помощью мини-насоса можно откачать воздух. В условиях вакуума продукты хранятся в три раза дольше.

Следует учесть, что пластиковые контейнеры не так уж и универсальны. В них нельзя хранить кислые продукты, квашеную капусту, соленые огурцы. Естественно, и для приготовления солений пластиковые емкости (ведра, бочки) лучше не использовать.

А для использования в микроволновой печи лучше покупать термостойкую посуду округлой формы, так как в ней продукты лучше прожариваются.