Главная / Досуг и хобби / Как выбрать халву

Как выбрать халву

подсолнечная халва

подсолнечная халва

Подсолнечная халва вызывает ассоциации с восточными сказками и ковром-самолетом. Но это лакомство сегодня для нас так же привычно, как и для жителей Востока. На что нужно обратить внимание при выборе халвы, чтобы купить вкусный и полезный продукт? Недобросовестные производители лакомства добавляют в его состав красители, эмульгаторы и искусственные ароматизаторы, тем самым снижая пользу продукта.

Халва бывает различной по вкусам и видам. Лакомство бывает ореховым, кунжутным, арахисовым, ванильным и комбинированным. Но основных компонентов, которые используются в ее производстве, совсем немного — это орешки или семена масличных культур, сахар и патока. Ингредиенты должны быть натуральными, так как этот продукт не зря считается полезным.

подсолнечная халва

подсолнечная халва

Чтобы лакомство таяло во рту, в сироп добавляется корень солодки или другие пенообразователи. Массу из патоки и сахара взбивают в пену, затем смешивают с семенами культур, обогащенных растительными маслами. Это чаще всего подсолнечник или кунжут. Семечки можно заменить бобами сои, арахиса или ореховыми ядрышками. Халву делают и из муки с кунжутом, сахаром и орехами. Кондитеры уверят, что лакомство можно сделать даже из лапши, если обжарить ее в большом количестве масла и залить виноградным соком или медом.

В России большим спросом пользуется подсолнечная халва, которая производится из семечек промышленным методом. Халва готовится из обжаренных семечек подсолнечника и карамельной массы. Она имеет слоисто-волокнистую структуру. Продукт продают и в упаковке, и в развесном виде. Высококачественное лакомство должно быть сухим и немного крошиться. Продукт не должен горчить и вязнуть на зубах. Он должен таять во рту, быть воздушным и легким. Если вы видите на поверхности халвы налет темного цвета, то откажитесь от покупки, так как это говорит о том, что срок годности продукта либо вышел, либо подходит к концу.

Упакованную халву рассмотреть невозможно, но зато она может храниться немного дольше, чем халва развесная, так как упаковка защищает ее от температурных перепадов и загрязнений. На упаковке читайте информацию о калорийности продукта, о его составе и производителе.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ценник на iPhone 5s

Ценник на iPhone 5s в 2017 году

  Процессор Apple A7, 1 гигабайт оперативной памяти – все это относится ...