Главная / Досуг и хобби / Чай, кофе, какао

Чай, кофе, какао

Чай, кофе, какао

Чай, кофе, какао

К мучным изделиям, десертам чаще всего к столу подаются кофе, чай или какао.
Чай – это сухие листья чайного дерева. Они и используются для заваривания напитка.
Обладая высокими ароматическими и вкусовыми свойствами, чай очень положительно влияет на организм человека. В нем содержится до трех процентов кофеина.
Перед тем, как опустить чайные листочки в заварочный чайник, обдайте его кипятком, чтобы он согрелся. Заваривайте чай только в фарфоровой или фаянсовой посуде. На одну чайную ложку чая кладите один, три стакана кипятка. Чайник, в который засыпали заварку, заливают крутым кипятком не полностью, накрывая салфеткой. Потом кипяток можно влить до конца.
Заваривайте чай свежекипяченой водой. Не ставьте чайник для заварки на огонь. Ароматические вещества улетучатся, а вкусовые качества напитка снизятся.
Горячий чай подают в фарфоровых чашках, а холодный в различных стаканах и фужерах.

Чай, кофе, какао

Чай, кофе, какао

Из семян кофейного дерева получают кофе.
Существуют три группы кофе – азиатский, американский, африканский,тут можно ознакомиться с разными сортами более подробно и купить себе что-нибудь по вкусу.
Хранить кофейные зерна следует в герметичной, закупоренной посуде. С соприкосновением воздуха они теряют аромат и даже вкус. Если кофе потерял свой аромат, смочите в холодной воде зерна и высушите в духовом шкафу. А можно подогреть на обезжиренной сковородке. После обработки кофе вернет утраченный аромат.
Ароматические вещества легко улетучиваются, поэтому молите кофе маленькими порциями, перед самим приготовлением.
Чтобы приготовить кофе, обдайте кофейник крутым кипятком и всыпьте половинку нужного количества кофе. Залейте кипятком. Крышку прикройте плотно. Настаивайте пару минут. Досыпьте кофе и долейте воду. Для улучшения вкуса можно добавить пол чайной ложечки сахара песка. Прогревайте кофейник на медленном огне. Следя, чтобы не довести до кипения. Настаивайте пять минут.
На одну, две чайные ложки кофе нужен один стакан кипятка.
Кофе пьют в чистом виде, с молоком горячим или холодным, со сливками, с мороженым, различными ликерами и коньяком.
Какао – замечательный, очень вкусный, а главное полезный, питательный напиток. Его отличный, знакомый с детства вкус, порадует не только деток, но и взрослых.
Для его приготовления смешайте какао-порошок с сахаром. Добавляя постепенно молоко или воду, разотрите до однородной массы. Полученную смесь влейте при постоянном помешивании в горячее молоко или смесь, из молока и воды. Кипятите около трех минут.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ценник на iPhone 5s

Ценник на iPhone 5s в 2017 году

  Процессор Apple A7, 1 гигабайт оперативной памяти – все это относится ...