Главная / Рецепты / Украшения из овощей

Украшения из овощей

Украшения из овощей

Украшения из овощей

Какая хозяйка не хотела бы научиться красиво и аккуратно украшать приготовленные ей блюда. К сожалению, ни у каждой из нас фантазия и кулинарные и художественные навыки развиты до такой степени, что с помощью обычного кухонного ножа можно вырезать потрясающей красоты цветок.
В этой статье, мы поведаем вам о небольших хитростях, с помощью которых вы быстро и легко сможете украсить свое блюдо.
Цветок из помидоров. Для того, чтобы цветок из помидора получился красивым и аккуратным, использовать нужно недоспевшие, твердые овощи. Берем очень острый и тонкий нож, аккуратно втыкаем его в бок помидора ровно по центру и начинаем проводить зигзагообразные линии. Когда линия соединиться, медленно пытаемся разделить помидор на две части. В сердцевинку получившегося цветка можно положить разрезанные на полосочки зерна кукурузы. С помощью петрушки сформировать листики. Цветок готов.

Украшения из овощей

Украшения из овощей

Ромашки из моркови. Берем среднюю морковь, чистим ее и отвариваем. Варить нечищеную морковь не нужно – вы не сможете почистить ее так, чтобы она была гладенькой и ромашка получится угловатой. Когда морковь остыла, берем острый нож и режем ее на колечки толщиной по три миллиметра. По краям получившихся кружочков вырезаем треугольники. Должна получиться остроконечная ромашка. В сердцевину можно положить кусочек белка.
Фиалки из капусты. Для фиалок нам нужна красная капуста. Острым ножом вырезаем из листа капусты кружочки диаметром сантиметра четыре. В качестве формы можно использовать пробку или узкую рюмку. Формировать цветок начинаем на готовом блюде. Складываем получившиеся лепестки так, чтобы они немного наслаивались друг на друга. В серединку фиалки насыпаем вареный яичный желток. Листьями для фиалки может послужить шпинат. Такую же фиалку, если под рукой нет капусты, можно сделать и из редиса.
Пальмы из маслин. Пальмы очень эффектно украсят салат в большом блюде. Для пальм нам понадобятся маслины без косточек, трубочки для коктейлей, петрушка и укроп. На всю длину трубочки насаживаем маслины. Сразу же, чтобы ствол пальмы не развалился, втыкаем его в наше блюдо. Сверху, в трубочку засовываем веточки свежей петрушки. Делаем нужное количество пальм. В основание деревьев «садим» укроп.
Украсить блюда можно и маленькими боровичками. Для этого нужно вареное перепелиное яйцо разрезать на две части. Острую половинку замачиваем в крепкой заварке чая – получаются боровички. Если шляпки замочить в чае-каркаде, получатся симпатичные сиреневые сыроежки.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...