Главная / Рецепты / Суп от похмелья

Суп от похмелья

Суп от похмелья

Суп от похмелья

Состояние, которое испытывает человек после большого количества выпитого алкоголя, называется похмельем. Это состояние вызывает неприятные ощущения,  сухость во рту, раздражительность и полный дискомфорт всего организма.

В связи с этой не простой и злободневной темой был озвучен в информационных новостях доклад ученого Митчела из Калифорнийского университета, который он сделал на заседании Американского химического общества. Ученый в своем докладе сообщил о пользе китайского супа «Як – а – мейн» при состоянии похмелья. В состав супа входят соленая говядина, соевый бульон, лапша, вареные яйца и зеленый лук.

Суп от похмелья

Суп от похмелья

Такой суп особенно популярен в Новом Орлеане, даже существует легенда, что рецепт китайского супа привезли солдаты, воевавшие в Корее. В докладе Митчел определил состояние похмелья как «метаболическую бурю» с обезвоживанием организма, токсикозом и других нежелательных для здоровья последствий. Ученый подчеркнул о пользе яиц, входящих в суп, которые удаляют из желудка ацетальдегид и витамин В1, предотвращающий накопление глутарата от которого болит голова.

В различных регионах китайский суп состоит из разных составляющих, но классический «Яка – мейн» варят на соевом бульоне с соленой говядиной и лапши, добавляя мелко нарезанный зеленый лук и вареное яйцо.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...