Главная / Рецепты / Сельдерей

Сельдерей

свойства сельдерея

свойства сельдерея

Сельдерей – род травянистых растений, распространенная овощная культура, средних и крупных размеров с утолщенным корнем. Листовой сельдерей добавляется в салаты, он пряный на вкус, хорош, как в свежем, так и в сушеном виде, особенно распространен салат из листьев сельдерея с яблоками. Корни сельдерея в сыром виде жесткие и несъедобны. Из сельдерея можно сделать самостоятельное  блюдо с необычным вкусом. Корневой сельдерей можно запекать, жарить и варить, подавая как гарнир к мясу.

Сельдерей обладает множеством полезных свойств, он мочегонен, хорошее слабительное средство, выводит из организма токсины, низкокалорийный. В состав сельдерея входят эфирные масла, которые стимулирует весь организм. Его употребление оказывает благотворное влияние на кожу и на все органы и с его помощью можно очистить кровь, улучшая работу печени. Сельдерей способствует снижению давления, снимает нагрузку с сердца. В нем содержится в большом количестве магний и калий, благодаря чему его включают во многие диеты, которые необходимы при таких болезнях, как стенокардия и аритмия. Употребление сельдерея приводит к укреплению сосудов, повышению эластичности их стенок, уменьшению развития артериосклероза.

свойства сельдерея

свойства сельдерея

Включая в меню сельдерей, можно победить ожирение, благодаря его низкой калорийности, организм тратит на его переваривания больше энергии. Сельдерей улучшает работу желудочно– кишечного тракта, помогает при подагре и заболеваниях почек. Сельдерей, свойства которым он обладает, может остановить рост опухоли, уменьшает образование капиллярной сети.

Поэтому диетологи рекомендуют создавать больше блюд, куда бы входил сельдерей.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...