Главная / Рецепты / Рецепты с антоновскими яблоками

Рецепты с антоновскими яблоками

Рецепты с антоновскими яблоками

Рецепты с антоновскими яблоками

Компот. Нарезаем восемь антоновских яблок, вынимая сердцевину, на четыре крупные доли. Помещаем их в кастрюлю для варки и заливаем тремя литрами кипятка, предварительно растворив в кипятке триста грамм сахара. Помешивая доводим до кипения и на медленном огне варим еще пять минут. Компот готов.

Варенье из антоновских яблок. Очищаем один килограмм мытых антоновских яблок от кожуры и сердцевины, разрезая их на аккуратные небольшие дольки. В отдельно большой миске наливаем литр воды, разбавляя в ней одну чайную ложку соли и опускаем в воду дольки яблок. После этой процедуры делаем следующее, вынимаем яблоки и перекладываем их в холодную чистую воду, а затем сразу же в воду с разведенными 2 чайными ложками соды на литр воды. На пять минут оставляем яблоки в этом растворе, тогда наши яблочные дольки при варке варенья не станут размазней. Дальше опять промываем дольки чистой водой.

Рецепты с антоновскими яблоками

Рецепты с антоновскими яблоками

Теперь ставим кастрюлю с яблоками на огонь, и при первом закипании, снимаем кастрюлю с огня, и так надо делать три раза. После чего варенье готово. Когда варенье остынет, раскладываем его по банкам.

Курица с яблоками. Натереть шесть куриных ножек специальными специями, включая соль, перец и мелко нарезанные две дольки чеснока. Два крупных яблока антоновка, помыть, нарезать на большие дольки, очистив предварительно от сердцевины. Дальше в фольгу завернуть куриные ножки вместе с антоновскими дольками и отправить в духовку на один час.

Белковый крем. Промываем холодной водой антоновские яблоки, триста грамм, и запекаем их в духовке, убрав из них сердцевину. Как только яблоки станут мягкими и остынут, их надо протереть через сито. Получится яблочное пюре, куда добавляем один стакан сахара и варим наше пюре пять минут. В горячую яблочную массу вливаем хорошо взбитые блендером белки. Полученный крем используется в теплом виде.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...