Главная / Рецепты / Рецепты из слив

Рецепты из слив

Рецепты из слив

Рецепты из слив

Суп из слив. В кастрюлю налить один литр воды, туда же насыпать двести пятьдесят грамм сахара и нагреть, доводя до кипения. Дальше всыпать в горячую воду одну столовую ложку корицы и сливы, которые надо было перед процедурой помыть, вынув косточки. Сливовый суп варится до мягкости слив, причем в конце варки супа надо добавить разведенный в холодной воде крахмал, одну столовую ложку. После этого суп готов. Его вкусно есть со сметаной и сухариками. Суп хорош, как в горячем виде, так и в холодном.

Макароны со сливами. Сливы, двести грамм, освобождаем от косточек, нарезаем мелкими кусочками и на сливочном масле обжариваем с двух сторон, затем посыпаем их небольшим количеством сахара. Дальше варим макароны или спагетти, кто как любит, и после готовности кладем в них сливочное масло. Соус ко второму делаем из сливок, два стакана сливок мешаем со стаканом сахара и варим до густоты. Макароны или спагетти выкладываем порционно на тарелки, сверху кладем жареные сливы и всю эту красоту поливаем соусом из сливок.

Рецепты из слив

Рецепты из слив

Сливы маринованные. Ведро чистых свежих слив тщательно и аккуратно высушиваем. Дальше готовим маринад, кипятим один литр уксуса, добавляем в него три килограмма сахара, пачку лаврового листа, пачку душистого перца и десять штук гвоздики. Весь наш душистый набор доводим до кипения, и некоторое время продолжаем кипятить. Полученным маринадом заливаем сливы, накрываем крышкой, ставим в прохладное место и даем остыть. В таком виде сливы в маринаде должны простоять сутки. После суток сливаем маринад в кастрюлю и опять, как раньше, его кипятим, и кипящим маринадом вторично заливаем сливы на сутки. Такая процедура должна повториться четыре раза, получается четыре дня. После четырех дней сироп со слив сливается и снова кипятится. Сливы раскладываются по банкам и заливаются горячим сиропом, банки закатываются и укутываются до полного остывания.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...