Манная каша: только одно это слово у большинства из нас вызывает некоторое дрожание внутри, подгибание коленок и навевает не совсем приятные воспоминания о детсадовских буднях и пережитых мучениях. Все в прошлом. Давайте учиться варить настоящую и, главное, вкусную манную кашу, ведь это незаслуженно обиженное и очень вкусное блюдо.

Несколько подсказок:

— кашу можно сделать настоящим лакомством, добавив туда кокосовую стружку и ваниль

— правильно выбирайте молоко, оно должно быть свежим! И лучше покупать его не в магазине, а в палатках молочных продуктов с ферм

Ингредиенты:

• молоко —0,5 л
• сахар — 20 гр
• кокосовая стружка — 20 гр
• манная крупа — 60 гр
• соль — 1/4 ч.л.
• ванильный сахар  — 1 ч.л.

Налейте в кастрюлю молока и подогрейте его на среднем огне (следите за молоком, оно иногда убегает!). Пропорции: на один стакан молока – три полных чайных ложки манки и одну ч.л. сахару, немного соли – тщательно перемешать все для того, чтобы получилась каша без комков.

Как только молоко закипит, сделайте огонь минимальным и тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавьте манную крупу.

Хорошо перемешайте и варите в течение 5 минут до загустевания. После этого выключите огонь и настаивайте кашу под крышкой 5-10 минут. Перед подачей на стол добавьте вышеупомянутые ингредиенты.

Приятного аппетита, это действительно вкусно!