Главная / Рецепты / Пшенная каша

Пшенная каша

Пшенная каша

Пшенная каша

Особое место в русской кухне выделено кашам. Каши можно готовить на завтрак, обед и ужин. В русской кухне почетное место занимает пшенная каша с тыквой и яйцами. Приготовление каши занимает всего 15 минут.

Очищаем тыкву от кожуры и семян, режем ее на небольшие кусочки и заливаем стаканом горячего молока. Варим тыкву примерно 20 минут. Охлажденную, сваренную тыкву перетираем через сито. Прежде чем начать варить пшено, его надо промыть в большом количестве кипятка.

Промытую крупу помещаем в кастрюлю и заливаем двумя стаканами кипятка. Посолив воду, варим кашу на среднем огне 5 минут. Затем сливаем воду, добавляем горячее молоко и продолжаем варить дальше. Первые 5 минут варим на среднем огне, в дальнейшем уменьшаем огонь и продолжаем варить еще около 15 минут пока каша не загустеет. Сваренные вкрутую яйца мелко рубим и добавляем в тыквенное пюре вместе со сливочным маслом. Все это хорошо перемешиваем с кашей и перекладываем в глиняный горшочек, смазанный изнутри сливочным маслом. Горшочек ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Пшенная каша

Пшенная каша

Ингредиенты: 600 г тыквы, 1 стакан пшенки, 3 стакана молока, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 1ч. л. сахара, ½ ч. л. соли.

Пшенная каша полезна тем, что она готовится из крупы проса. Просо содержит в себе фосфор, калий, магний, фтор, железо и ценные минералы. Также в крупу входят витамины: А, В1, В2, В5, РР. Пшенная каша диетический продукт, который восстанавливает силы и укрепляет ткани организма человека, выводит токсины и тяжелые металлы.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...