Главная / Рецепты / Летние блюда

Летние блюда

Летние блюда

Летние блюда

Наступило долгожданное лето и после тяжелой зимней пищи хочется чего-нибудь свежего, витаминного, легкого и полезного. Вот рецепты летних блюд, которые придутся вам и вашим родным по вкусу.

Салат «Цветной»

1 морковь, 1 редька, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, ¼ лимона. Морковь, редьку и яблоко вымыть, потереть на крупной терке, выдавить чеснок. Выложить в салатницу,  выдавить сок лимона, перемешать. По желанию можно добавить соль и немного оливкового масла.

В жаркие и солнечные дни хочется чего-нибудь прохладного, утоляющего жажду. На этот случай имеются летние блюда, так, например, очень хорошо приготовить окрошку.

Летние блюда

Летние блюда

Нужно взять 1 л хлебного кваса, пучок редиса, 4 небольших картошки, зеленый огурец, свежий салат, 2 яйца, зелень. Яйца и картофель отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Также порежьте огурец, редис, салат. После квас соединить с нарезанными ингредиентами. Перед подачей охладить и посыпать зеленью. В этом случае может возникнуть вопрос. А как приготовить хлебный квас? Возьмите несколько ломтиков черного ржаного черствого хлеба. Залейте крутым кипятком на 3-5 часов для настаивания. Затем настоявшуюся воду процедить, а в полученную жидкость (сусло) добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения. По окончании брожения квас процедить. Хранить хлебный квас в холодильнике.

Летние блюда на столе – витамины в ваш дом и организм!

 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...