Главная / Рецепты / Курица с картошкой запеченные по-сибирски

Курица с картошкой запеченные по-сибирски

Курица с картошкой запеченные по-сибирски

Курица с картошкой запеченные по-сибирски

Запекание курицы с картошкой — одно удовольствие, если не занимает много времени, нет хлопот по их приготовлению. Как раз такие вот кулинарные рецепты экономного приготовления, и вкусно и быстро.
Берем курицу, разделываем острым ножом на небольшие кусочки, кладем в широкую чашу.
Затем нарезаем одну большую луковицу, на не тонкие полукольца.
Для маринада нам пригодится майонез нежирный, соль+перец черный, домашняя аджика (либо острый кетчуп, либо томатная паста +два зубчика чеснока).
Для запекания с курицей приготовить картофель, т.е. очистить, нарезать на круглые ломтики.
Нарезанную курицу посолить и поперчить, добавить нарезанный репчатый лук, который нужно немного размять, чтобы он потом выделял свой сок.

Курица с картошкой

Курица с картошкой

Берем 4 столовые ложки аджики в отдельную чашку, добавляем оливковый кетчуп, например «Ряба». Смешиваем все до однородного состояния массу. Этой массой поливаем курицу и мешаем руками очень тщательно.
Оставляем на полчаса-час чтобы маринад впитался в курицу. Картофель добавим за 15 минут до окончания маринования. Затем все это отправляем в духовой шкаф, используя конечно противень либо чугунную сковороду, как вам удобно.
Запекаем курицу с картофелем в духовке при температуре 230 градусов в течение 40 минут.
Если вы хотите добиться румяной золотистой корочки, то температуру можно увеличить до 300 градусов под конец запекания. И поставить противень либо сковороду ближе к нагревательному прибору в духовке.
К столу можно подать с овощами, ломтиками черного украинского хлебушка. Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...