Главная / Рецепты / Китайское блюдо из говядины за 30 минут

Китайское блюдо из говядины за 30 минут

говядина по китайски

говядина по китайски

Тонкие кусочки говядины, измельченный свежий чеснок и имбирь, темно-коричневый сахар и соевый соус. Бросьте все это вместе, и через 30 минут вы получите прекрасное блюдо, вместо того, чтобы ждать доставку из китайского ресторана.

Ингредиенты: растительное масло, 1/2 чайной ложки измельченного свежего имбиря, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 1/2 чашки соевого соуса, 1/2 стакана воды, 2/3 чашки темно-коричневого сахара, 0,5 кг говяжьего стейка, 1/4 стакана кукурузного крахмала, 3 зеленых луковиц, разрезанные на кусочки(только зеленые части).

Как приготовить
Положите 2 чайные ложки растительного масла в маленькую кастрюльку и нагрейте на среднем огне. Добавьте имбирь, чеснок и держите на огне до золотистого цвета, около 2 минут. Добавьте соевый соус и воду, помешивая, чтобы объединить.

Добавьте коричневый сахар и повысьте огонь. Доведите соус до кипения в течение 3 минут. Удалите соус с плиты и отложите.

говядина по китайски

говядина по китайски

Нарежьте стейк против волокон на небольшие кусочки, а затем обваляйте в кукурузном крахмале. Поместите куски стейка в сито и вытряхните лишний кукурузный крахмал. Отложите стейк 10 минут.

Поставьте кастрюлю на огонь на среднюю высокую температуру и 1/2 чашки растительного масла. Когда масло станет горячим (но не еще не начнет дымиться), добавьте говядину в кастрюлю и жарьте в течение 2 минут, пока она не пожарится со всех сторон, но будет едва приготовлено в середине. Уберите стейк со сковороды и положите их на бумажную салфетку. Вылейте лишнее масло из кастрюли.

Поместите кастрюлю обратно на огонь на среднюю температуру. Добавьте приготовленный соус в кастрюлю (он должен сразу закипеть), затем добавьте стейк и варите до кипения, постоянно помешивая, 2 минуты. Добавьте нарезанный лук, помешивая, чтобы объединить.

Подавайте стейк, положив посередине зеленый лук.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...