Каннелони

Каннелони

В нашей стране трепетное отношение к еде, завтра, обед, ужин. Люди старой, советской закалки привыкли есть правильную еду, а не пичкать себя фастфудами и едой навязанной нам Западом.
Сегодня мы поговорим о хорошо известном нам продукте – макаронах. Рецепт при этом не совсем обычного блюда Каннелони – макароны-трубочки с фаршем внутри.

Для приготовления Каннелони нам понадобиться:

• Мясо курицы – 0.5 кг;
• Томатная пасти – 2 чайных ложки;
• Сливки – 350 мл;
• Баклажан – 2 штуки;
• Помидор – 2 штуки;
• Перец – 1 штука;
• Морковь – 1 штука;
• Лук, соль, чеснок, оливковое масло – по вкусу.

Нарезаем все овощи кубиками, а морковь на средней терке натираем. На среднем огне обжариваем лук, после чего добавляем морковь и накрываем крышкой, доводим до полной готовности на малом огне.

Добавляем все остальные овощи и тушим все ингредиенты 15 минут. В самом конце добавляем чеснок и снимаем с плиты, воду при этом в смесь не добавляйте, лучше добавить еще немного масла.

Каннелони

Куриное мясо можно запечь или отварить, по вашему желанию. Мелконарезанное мясо перемешиваем с нашими овощами и заполняем каннелони начинкой. Макароны при этом должны быть сырыми.
Помещаем уже заполненные каннелони в посуду, заливаем сливками, смешанными с томатной пастой и запекаем при температуре 180 градусов в районе 20 минут. После этого можно аккуратно перевернуть наше блюдо, посыпать сверху тертым сыром и поставить запекаться еще на 15 минут.