Главная / Рецепты / Как выбрать пельмени?

Как выбрать пельмени?

Как выбрать пельмени

Как выбрать пельмени

Пельмени являются полуфабрикатом, с помощью которого можно быстро и вкусно поесть. Это особенно важно для тех людей, у которых не хватает времени на приготовление еды. Название быстрого продукта оправдывают именно пельмени, произведенные фабричным способом, которые можно купить во всех магазинах.

Как выбрать пельмени в магазине?

При выборе стоит уделять внимание следующим тонкостям:

1. Дата изготовления и срок годности. Всегда обращайте внимание на дату производства пельменей и времени, которое осталось до конца срока годности. Максимальный срок хранения этого полуфабриката составляет три месяца. Если на упаковке указано, что продукт годен в течение большего периода, то не стоит покупать его. Длительный срок годности достигается путем использования консервантов и различных добавок.

Как выбрать пельмени

Как выбрать пельмени

2. Наличие информации о производителе. На упаковке должна быть исчерпывающая информация о заводе, которые изготовил пельмени. Должны быть указаны адрес и номер телефона, на который можно позвонить с претензиями.

3. Состав. При изучении состава следует заострить внимание на ингредиентах, указанных в начале списка.  Это означает, что их больше всего содержится в продукте. Лучше всего, если в составе будет перечислено несколько видов мяса. Такой полуфабрикат будет более нежным на вкус и сочным. В составе нежелательно наличие сои или, другими словами, растительного белка. Состав специй должен быть полностью расшифрован. Это позволит избежать наличия таких компонентов, как усилители вкуса и аромата, а также консервантов, завуалированных под специи.

Как выбрать пельмени

Как выбрать пельмени

Как делают пельмени на фабрике?

На «Рублевском» мясокомбинате производство пельменей состоит из нескольких этапов. Сначала осуществляется строгий контроль сырья, из которого будет готовиться полуфабрикат. Сюда входит мясо, мука, вода, яйца и другие продукты. Далее следует процесс замешивания теста и приготовление фарша. Следующим этапом является формирование пельменей на конвейере, очередной этап контроля и шоковая заморозка. Завершающим шагом в производстве является фасовка и упаковка. При изготовлении пельменей на МПЗ «Рублевский» используется очищенная артезианская вода из скважины в г.Сергиев-Посад. Полуфабрикаты на заводе упаковываются в картонные коробки, несколько из которых после фасовки отбирается для выборочного контроля качества на соответствие стандартам. Температура в цехах поддерживается на определенном уровне, который не превышает 13 градусов.

На комбинате изготавливают полуфабрикаты из свинины с говядиной и смеси из трех видов мяса – свинины, говядины и баранины. «Сибирские» пельмени от МПЗ «Рублевский» производят из свинины и говядины. Их можно по праву назвать домашними, так как в их состав входят только мука, артезианская вода, фарш из свинины и говядины, яйца, соль, сахар и перец. При производстве «Сибирских» пельменей не используются ароматизаторы, консерванты, улучшители вкуса и аромата и другие не натуральные добавки. Выбирая пельмени, изготовленные МПЗ «Рублевский» можно не сомневаться в качестве выбранного продукта.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...