Главная / Рецепты / Готовим фрукты в пост

Готовим фрукты в пост

Готовим фрукты в пост

Готовим фрукты в пост

Всегда приятно, когда на столе стоят блюда из свежих фруктов или ягод. Но чтобы все вкусовые качества продуктов оставались, необходимо несколько хитростей в готовке блюд. Если придерживаться рекомендаций, у вас всегда будут вкусная и ароматная пища.

Если вам нужно приготовить лимонный сок, то вам нужно разрезать лимон пополам, затем выжимаем из него сок, зернышки вынимаем вынимать и затем тщательно процеживаем через марлю. При приготовлении пищи избегайте использование лимонов с зеленоватой мякотью, так как это дикие лимоны, и они принесут вашему блюду только горечь и испортят все вкусовые качества.

Если вы хотите сохранить свежесть лимона, то опустите его в холодную воду, но не забывайте почаще ее менять. Таким образом, лимоны останутся свежими и ароматными.
Для подачи лимона к чаю обдайте его кипятком, тогда появиться более сильный аромат.

Для приготовления пищи, необходимо очень осторожно срезать тонкую цедру ножом, вскипятите ее в воде или сиропе. Такая цедра очень хорошо подходит для приготовления желе, киселя или же варенья. Но в конце готовки обязательно выньте цедру, тогда останется аромат и не будет горечи. Для приготовления пудингов и компотов цедру лимона натирают прямо в исходную массу. Для очистки мутного лимонного сока можно использовать коровье молоко, оно свернется и сок очистится.

Готовим фрукты в пост

Готовим фрукты в пост

Для приготовления апельсинового компота срежте верхнюю часть апельсиновой цедры, нашинковать ее и сварить в сиропе. Из апельсинной корки можно также сделать апельсиновую настойку. Можно приготовить цукаты для пудингов, булочек.
Изюм употребляют для кисло-сладкого соуса, для пудингов, компота булочек. Его ложат как внутрь изделия, так и для украшения.

Кишмиш обдают кипятком, чистят и сушат, сначала мукой перетерают коринку, а затем обдают кипятком, дают настояться около получаса. Когда все распарится, размешиваем и сливаем воду, наливаем свежую холодную водичку, затем опять сливаем воду через сито и выкладываем на полотенце. И все, кишмиш готов к употреблению.

Из яблок можно готовить множество самых различных постных блюд, главное соблюдать методику приготовления и все у вас получится. Для запекания яблок в духовке налейте немного воды, тогда яблочки у вас не подгорят и хорошо сверху подрумянятся. Кожуру от яблока можно добавлять в каши для придания пикантности вкусовых ощущений. Также можно добавлять в выпечку, пудинги, желе, квас и другие блюда. Ведь в тоже время в яблоках останутся все необходимые витамины и микроэлементы. Таким образом, главное помнить, что все нужно готовить с умом и конечно же с душой.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...