Главная / Рецепты / Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны вкусное, полезное и красивое блюдо. Для приготовления фаршированных баклажанов нам понадобится: сами баклажаны в размере трех штук, одна морковь среднего размера, две головки репчатого лука, два помидора, болгарский перец, две дольки чеснока, перец и соль по вкусу, также по желанию можно добавить майонез и сыр.

Тщательно моем наши баклажаны, каждый необходимо разрезать на две половинки и удалить плодоножки, затем поместить их в соляной раствор (одна чайная ложка на 1,2 стакана воды), в нем подержать наши баклажаны, после чего обсушить их немного. Ложкой вытаскиваем всю мякоть из баклажанов.

Теперь готовим начинку, которой будем заправлять наши фаршированные баклажаны. Морковь и лук пассируем на масле, туда же добавляем болгарский перец и мякоть баклажанов. Позже добавляем порезанные мелко чеснок и помидоры, солим и перчим по вкусу.

Каждую половинку, очищенных нами баклажанов наполняем , приготовленной нами массой и укладываем на противень, заблаговременно смазанный маслом. Поливаем сверху майонезом и тертым сыром, готовим в духовке около 30 минут.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты горячих блюд из курицы

Рецепты горячих блюд из курицы

Курица в сырном соусе. Ингредиенты: чеснок (4 зубчика), вода, плавленный сыр (400 ...