Главная / Диеты / Замороженные овощи и фрукты

Замороженные овощи и фрукты

Замороженные овощи и фрукты

Замороженные овощи и фрукты

Осенью и зимой, когда наступает проблема со свежими фруктами и овощами, стоит обратить внимание на консервированные и замороженные продукты, особенно овощи и фрукты. Как считают диетологи замороженные овощи, и фрукты содержат и сохраняют питательные вещества. Их вкус и состав сохраняет витамины после обработки, которая происходит на протяжении всего нескольких часов после их сбора урожая. И поэтому они даже полезнее свежих, так как собирают их исключительно в хорошем качестве с созревшими плодами, и быстрая заморозка фруктов и овощей позволяет сохранить в определенном количестве такой необходимый витамин, как витамин С.

Исследователи, изучив качество замороженных фруктов и овощей, пришли к следующему выводу. Состав витаминов у таких продуктов выше, чем у свежих, особенно уровень антиоксидантов, природные вещества замедляющие окисление.

Замороженные овощи и фрукты

Замороженные овощи и фрукты

Так ученые из Великобритании доказали, что замороженные фрукты и овощи намного больше содержат полезных питательных веществ, в них больше витамина С и антиоксидантов: антоцианина, полифенолов, бета-каротина и лютеина.

Из замороженных фруктов можно приготовить отличный компот. Так на литр кипятка нужно положить две столовые ложки ягод, добавив по вкусу сахар и по желанию чуть лимонной кислоты и корицы. Морс из замороженных ягод также хорош, в миксере стакан различных мороженых ягод размельчить, добавив немного сахара, залить все это холодной кипяченой водой. Кисель делается из любых ягод, в кипящую воду, один литр, надо добавить две горсти ягод и сахар по вкусу и, вливая разведенный в воде крахмал, все время мешать, кисель готов. И наконец, прекрасный десерт, измельченные ягоды с сахаром добавить в кефир, перемешать и есть ложечкой.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Каких фруктов избегать при сезонной аллергии

Каких фруктов избегать при сезонной аллергии

Чтобы предотвратить ухудшение ваших симптомов во время сезонной аллергии стоит избегать в ...