Соль, которую мы добавляем в пищу, является самой древней приправой. Соль (хлорид натрия) улучшает вкус еды и положительно влияет на организм человека. Ученые установили, что без хлорида натрия не могут существовать живые клетки. Часто говорят, что соль это белый яд, но мудрость гласит: «Убивает не яд, а его доза».

Ежедневное потребление соли колеблется от 0,5 г до 10-12 г. Избыточное употребление соли может привести к заболеваниям гипертонии, желудочной или кишечной патологии. В нашем организме содержится около 250 г соли. С выделением пота, соль частично выходит из организма, вследствие чего нарушается баланс соли в организме.

Потеря соли отрицательно влияет на развитие клеток и на нервную систему. Соль входит в состав практически всех продуктов питания, разница только в ее количестве. Для нормальной работы организма необходимо восполнять солевой баланс, главное в этом не переусердствовать. Старайтесь не пересаливать пищу во время приготовления блюд, лучше досолить ее непосредственно во время еды.

Лучшей для приема в пищу является крупная каменная соль. В ней содержится 30 наименований различных солей. Соль это вещество абсолютно необходимое для выживания всех живых существ, особенно для людей.

 

Оставить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *