Ученые давно доказали пользу рыбных блюд для человека, для его здоровья. Дерматологи США произвели новые исследования о действие мяса рыбы на организм женщины, они доказали, что те дамы, которые едят много рыбы более здоровые и красивые.

Наблюдая за пациентами, ученые отметили, кто употребляет рыбу три раза в неделю, имеют кожу лица не только свежую, но и прекращается появление морщин, происходит омоложение кожи. Исследователи указывают, что такой эффект достигается благодаря жирным кислотам омега-3, которых много содержится в рыбе.

Тунец, скумбрия и сардины, рыбы содержащие жиры полезны для развития мозга, для сердечной деятельности, для нервной системы, для глаз и хорошей кожи. Рыба богата белками, йодом, цинком и различными витаминами.

Рыбий жир, маслянистая жидкость, получаемая из печени трески, содержит большое количество омега-3, оказывающее на организм оздоравливающе влияние при воспалениях, регулирует артериальное давление, выделяет энергию и снижает риск сердечно — сосудистых заболеваний.

Приготовить рыбу можно по — разному, жарить, варить, на пару и в духовке. Время приготовления рыбы не должно быть меньше 30 минут, улучшить ее вкус можно добавлением лимонного сока, белым вином или мелко нарезанным яблоком.