Речь в этой статье пойдет о так называемой быстро еде. Супы моментального приготовления, содержащие в себе мало витаминов, но много соли, консервантов, вкусовых добавок и химических красителей. Вместо рыбы и мяса в таких супах содержатся химические добавки, напоминающие вкус этих продуктов. Но есть все же и такие супы, которые все же содержат в сушеном виде, мясо или рыбу, но такие продукты имеют мощную термообработку. Их высушивают, чаще всего удалением влаги при температуре 100-120 градусов С, получая при этом полное разрушение всех витаминов. Бульонные кубики они не только не приносят пользу, но и вредны, 50-70% состава кубиков состоят из химических добавок, в них нет биологических ценностей, они плохо усваиваются организмом, опасны для тех, у кого больной желудок.

Каши, которые готовятся быстро, достаточно их залить кипятком, при этом почти полностью теряется питательные вещества, у них исчезает даже настоящий вкус каши, в их состав также входят консерванты и красители. Пюре картофельное быстрого приготовления, в этом случае вместо высушенного картофеля применяется крахмал с искусственными ингредиентами.

Покупая сосиски и пельмени, обратите внимание на маркировку, букву Е с различным числовым индексом, который указывает на качество продукта. Если в состав входит много Е, значит использовано сырье с низким качеством, низкосортное мясо. Но при этом производители могут использовать безвредные консерваторы, аскорбиновую кислоту, ее маркировка Е-300. Следует обратить внимание на калорийность продукта, соотношение белков и жиров, углеводов.

Исследователи пришли к выводу, продукты делятся на стрессовые : сахар, кофеин, шоколад и алкоголь и помощники: овощи, фрукты, жирная рыба и вода.