Главная / Красота и Здоровье / Брокколи и ее свойства

Брокколи и ее свойства

Брокколи и ее свойства

Брокколи и ее свойства

Если перечислить все виды капустных, то среди этого количества овощных самое первое место занимает брокколи, пользующаяся успехом еще в Древнем Мире. Сама по себе брокколи тоже имеет несколько разновидностей, но самая распространенная из них это калабрезе, внешне похожая на зеленый зонтик с толстой ножкой. Брокколи это кладезь витаминов и минералов: селен, магний, калий. Дальше идет кальций, фосфор, железо и цинк. Витамины С, РР, Е, К, U, бета-каротин. По количеству витамина С брокколи превосходит даже цитрусовые, а по количеству каротина, витамину красоты брокколи не уступает тыкве и моркови. Для тех, у кого лишний вес брокколи незаменимый продукт, 100 грамм брокколи содержат 30 ккал. Ко всем перечисленным качествам, брокколи полезен тем, у кого больные сосуды, вещества, входящие в брокколи защищают сосуды от образования бляшек. Также брокколи способствует укреплению нервной системы.

Приготовления брокколи. 400 грамм брокколи моем, отделяем соцветия, стебли очищаем, и режим на мелкие части. Разобранную и чистую брокколи выкладываем в пароварку и включаем время – 15 минут.

Брокколи и ее свойства

Брокколи и ее свойства

Пока готовится брокколи, сделаем сухарный соус. На горячую сковороду кладем 50 грамм сливочного масла, после того, как оно растопится, солим его по вкусу, добавляем любые специи, которые вам нравятся, также добавляем туда сухари и несколько минут всю эту массу обжариваем. Затем, вынув из пароварки брокколи, выкладываем его в миску и поливаем их приготовленным соусом. Это полезное блюдо рекомендуется, есть теплым.

Омлет с брокколи в пароварке. Отдельно в миске разбиваем три яйца, которые взбиваем вилкой вручную или в кухонном комбайне в течение пяти минут. Добавляем в миску с взбитыми яйцами три столовых ложки молока, и опять взбиваем. Во взбитые яйца с молоком добавляем чуть соли. В судок пароварки выливаем взбитые яйца и чистых несколько соцветий мелко порезанных брокколи. Берем небольшой кусок отварного куриного мяса и режим его на небольшие кусочки и выкладываем их к яйцам и брокколи. Опять добавляем по вкусу соли и включаем пароварку на 15 минут. Теперь омлет готов.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

секс гормон защищает от астмы

Секс-гормон защищает мужчин от астмы

Гормон тестостерона играет жизненно важную роль в сексуальном влечении человека и новые ...