Хумус и кето-диета

Начинать любую новую диету сложно, ведь вам нужно готовить совершенно новые блюда и закуски. Особенно это правило касается кето-диеты, ведь приходится значительно сокращать потребление углеводов. Соблюдая эту диету разрешено употреблять не более 5-10% калорий из углеводов, содержащихся в рационе. 

Многие интересуются подходит ли хумус для данной диеты. Если верить специалистам по питанию и диетологам это блюдо не совсем подходит. 

Все дело в том, что основной составляющей хумуса является нут, он же фасоль гарбанзо, а в одной чашке такой фасоли содержится 45 граммов углеводов. 

В процессе приготовления блюда это количество достигает 49.5 граммов углеводов. 

Само собой кето-диета подразумевает наличие углеводов и иногда их количество превышает допустимые нормы, а в одной столовой ложке хумуса содержится всего лишь 3 грамма углеводов. Небольшое количество хумуса можно съесть, но это не принесет вашему организму особой пользы, вместо этого получить углеводы лучше из таких продуктов, как: спаржа, брокколи или брюссельская капуста. 

Хумус и кето-диета

Если ваша жизнь без хумуса потеряет “былой лоск”, вам не нужно отказываться от него полностью, можно перейти на вариацию с более низким содержанием углеводов. В состав хумуса входит тахини (кунжутный продукт), содержащий много кальция. 

Получить хумус из одного тахини не получится. Но его количество можно увеличить, а также добавить жареную цветную капусту или авокадо. Также можно добавить петрушку, куркуму, орегано или чеснок, это добавит не только аромат, но полезные антиоксиданты. 

Оставить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *