Задавались ли вы вопросом, для чего в диетическом питании используются пророщенные зерна различных злаковых культур? Дело в том, что достигая длины 1-1,5см, росток концентрирует в себе  энзимы, микроэлементы и витамины, т.е. всю силу и энергию, которая должна будет из маленького зернышка поднять большое зрелое растение. По сравнению с обычным зерном, пророщенное содержит витаминов группы B в 6 раз больше,  а витамина Е – в 100 раз.

Сейчас можно с уверенность сказать, что этот продукт является своего рода эликсиром долголетия, так как ежедневное употребление в пищу 50-100 г зерен  стабилизирует все системы организма и способствует активному омоложению.

В ростках пшеницы содержится 25% белка и хлорофилл. Из-за того, что по составу хлорофилл близок к гемоглобину человека, по-другому его называют «кровью растений». Гемоглобин, в свою очередь, очищает легкие, печень и толстую кишку от токсинов и шлаков. Таким образом, ростки пшеницы очищают наш организм, улучшают пищеварение, предотвращают диабет,  а так же уменьшают вредное воздействие рентгеновских лучей и загрязненного воздуха.

Для укрепления иммунитета предлагаем вам рецепт многокомпонентного сока:

5 ст. л. проросших зерен пшеницы

300 г. замороженной малины

2 ст. л. кедровых орешков

2 груши