Главная / Дети / Готовим вместе с ребенком

Готовим вместе с ребенком

Готовим вместе с ребенком

Готовим вместе с ребенком

Очень часто, когда мы начинаем готовить какое-нибудь блюдо, помогать нам увязывается маленький хвостик. И отказывать ему не хочется, ведь помочь хочет искренне, и допускать его на кухню страшно – ведь тут поджидает столько опасностей! И горячая плита, и острые ножи, и специи…
Предлагаем вашему вниманию блюдо, которое займет вашего малыша надолго. Главное – приготовить составляющие без ребенка.
Готовить будем конфеты из шоколада с вишней и миндалем.
Для приготовления конфет нам понадобится две мисочки средней глубины, деревянные шпажки.
Ингредиенты для конфет следующие: шоколад белый и темный, сливки, миндаль и сушеная вишня.
Первым делом готовим конфетную массу. Для этого растапливаем на водяной бане сто пятьдесят грамм белого шоколада и пятьдесят грамм сливок. Сливки не обязательно брать с самым большим процентом жирности, отлично подойдут и десятипроцентные. Водяная баня состоит из двух кастрюлек. В нижней, большой, кастрюле налита вода. В большую кастрюлю ставим маленькую, а в нее уже кладем шоколад. Ставим на огонь, вода закипает, температура в маленькой кастрюле повышается, шоколад тает.

Готовим вместе с ребенком

Готовим вместе с ребенком

Наша масса растаяла, теперь даем ей немножечко застыть и всыпаем сто пятьдесят грамм молотого миндаля. Хорошенько перемешиваем и оставляем остывать дальше.
Когда масса станет чуть теплой, формируем из нее конфетки, в центр каждой кладем засушенную вишенку. И ставим в морозильную камеру минут на десять.
Пока конфеты замерзают, готовим глазурь.
Растапливаем на водяной бане пятьдесят грамм темного и пятьдесят грамм белого шоколада, и сто грамм сливок. Если глазурь покажется вам густоватой, добавьте еще немного сливок. Масса должна быть по консистенции, как жидкая сметана.
Вот теперь и зовем на помощь маленький хвостик.
Конфеты нанизываем на деревянные шпажки и отдаем малышу, чтобы он хорошенько окунул их в глазурь. Даем лишнему шоколаду стечь с конфеты и снова отправляем в морозильную камеру до полного застывания глазури.
Для глазури не обязательно мешать темный и белый шоколад. Глазурь можно делать отдельно из темного шоколада, отдельно из молочного шоколада, отдельно из белого. Начинку тоже можно менять по своему усмотрению. Вместо вишни можно положить ядро фундука или, к примеру, арахиса. Так как у многих детей на арахис аллергия, можно не рисковать и покрошить в саму конфету обычную вафельку.
Вариантов замен ингредиентов в таких конфетах – великое множество.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Определение заболеваний по фото

Определение заболеваний по фото

Правительственные ученые разработали Facemapper, способные обнаруживать редкие заболевания на одной фотографии. Мы ...